Notre solution de
rinçage et d’inertage pour les bouteilles de vin dans l’Aude
« Nous nous déplaçons aussi dans l’Hérault et les Pyrénées-Orientales. »
Pour garantir un vin irréprochable, chaque détail compte. Le rinçage assure une bouteille parfaitement propre, prête à accueillir votre vin sans altération. L’inertage, lui, protège les arômes en chassant l’oxygène, ennemi numéro un de la qualité. Résultat : un vin préservé, fidèle à son terroir, prêt à séduire dès la première gorgée.
Préparation des bouteilles :
contrôle et efficacité du cycle de rinçage
Après la filtration du vin et avant le tirage, il est important de rincer les bouteilles de vin pour éliminer toute impureté résiduelle et garantir un contenant parfaitement propre, prêt à préserver la qualité du vin.
Q.V.S. est équipé d’une machine monobloc Galaxy de la marque Costral qui assure un cycle complet de rinçage et d’égouttage sur 48 postes, avec une précision millimétrée : 45 secondes par bouteille pour une hygiène parfaite et un respect total du produit.
Grâce à sa technologie avancée, la Galaxy permet l’injection au choix de solutions stérilisantes, d’eau, de gaz neutre ou d’air filtré, s’adaptant à tous les protocoles de mise en bouteille, du plus classique au plus exigeant.
« Un vin protégé dès la première goutte grâce au rinçage et à l’inertage »
Inertage :
une protection invisible, une efficacité essentielle
L’inertage est une étape intégrée au cycle de rinçage, qui intervient après le séchage de la bouteille. Elle consiste à injecter un gaz neutre, généralement de l’azote, à l’intérieur de la bouteille vide.
Cette injection permet de remplacer l’air ambiant, et donc l’oxygène, avant le remplissage. Ainsi, lorsque le vin est introduit, il entre dans un environnement sans oxygène, ce qui évite toute oxydation et préserve l’intégrité aromatique et la stabilité du produit.
L’inertage est donc une
barrière essentielle contre l’altération du vin, garantissant une mise en bouteille respectueuse de sa qualité.
Traitement et recyclage de l’eau dans le cycle de rinçage
Dans une démarche à la fois écologique et économique, Q.V.S. a choisi de recycler l’eau de rinçage. L’eau utilisée pour le rinçage des bouteilles est récupérée dans un bac dédié, puis filtrée et stérilisée avant d’être réinjectée dans le circuit fermé.
Ce système de recyclage permet de
réduire considérablement la consommation d’eau, tout en garantissant une qualité constante du rinçage grâce à un traitement rigoureux.
Les valeurs et promesses
d’une entreprise proche de vous
Polyvalence
La typologie de notre clientèle est variable : du petit vigneron qui se lance avec 1 200 bouteilles au grand domaine de 100 000 bouteilles.
Adaptabilité
Le monde du vin a énormément évolué avec le marketing. L’entreprise est très souple, elle s’adapte aux différentes possibilités de marketing. Le client choisit toute sa stratégie et notre équipe exécute sa demande.
Conseils
Nous conseillons au maximum notre clientèle dans l’intérêt de sa stratégie de marketing sur le marché.
Confiance
Nous instaurons une relation de confiance avec notre clientèle. L’embouteillage est l’aboutissement d’un travail de longue durée. Notre équipe prend son rôle très au sérieux et accompagne chaque vigneron.
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